酸苦甘 及辛咸 此五味 口所含

——《三字经》第33句  作者   三字经全文

suān kǔ gān jí xīn xián cǐ wǔ wèi kǒu suǒ hán
酸 苦 甘 及 辛 咸 此 五 味 口 所 含

【解释】在我们平时所吃的食物中,全能用嘴巴分辩出来的,有酸、甜、苦、辣和咸,这五种味道。

【启示】我们的嘴巴之所以能分辩出酸、甜、苦、辣、咸,是由于人的舌头上有许多叫味蕾的粒状组织。人身体的结构非常复杂,认清自我也是非常不容易的。

【注释】甘:甜。辛:辣。含:包括。  

上一句:青赤黄 及黑白 此五色 目所识    下一句:膻焦香 及腥朽 此五臭 鼻所嗅

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